なんだここ、なんだこれ?この雰囲気に誘われませんか~?!?! 近所のおばちゃんが「ビール」を注文。「今日はやめといてよ、ママ」と女将さん。。 ん~なんか人情味を感じる会話ですよね、むふ。 しかも良心的な価格設定。一枚づつ違う蕎麦を注文することに致しました。 なんでも元週刊誌のバリバリの記者だったそうですがやめて家業をついだというご主人、美味しいお蕎麦を打ちますね。 そうそう粋な蕎麦の食べ方は真ん中でなくまわりから・・・では「もり」は?というmanbowさんの疑問。 あれってせいろの様に薄く盛られたものが端から。もりは盛られた部分からで正解ですね。 単に「穴を開ける」のはかっこ悪いってことなんでしょう。 何がすごいって香り香り香り三連発です。(数が合わないのはほっといてちょ。) 強いコシというよりしなやかさのほうです。どちらも香りが強くって首をかしげてしまうんです。花粉症で片方鼻が詰まっていてくやしかったです。違いが細かくわかんない。でも自分で打つときに粉に水回しをする瞬間くらい香ります。この日の私か?この日の蕎麦か?いえきっといつも香りがいいんですよ。 これで「田舎そば」「さらしな」 580円 、「かわりそば」 630円、「生粉打ち」735円、鴨せいろが790円はありえません。ぜひ、重ねで注文してほしくなりますよねっ。 せいろと変わりは細打ちで7対3ですが、十分な味に自信をもってらっしゃるのでは? 辛み大根は本物の辛さ!汗が出るほど保証付きの辛さ!つゆもかなり辛口。 いい店は耳や目で選ぶなと言われた事思い出した。肴はたくさんないけどここは蕎麦で勝負ですね。 値段とここの仕事、素材に対するこだわりと香り 花粉症を恨んだそば箸。さっそく有名耳鼻科に駆け込んだのでした。 住所 東京都荒川区西日暮里6―52―6 電話 03―3893―1879 営業11:30~14:00、17:00~20:00 定休日 月曜、第3火曜 せいろ 525円、田舎蕎麦、更科 580円 、変わり蕎麦 630円、生粉打ち 735円、鴨せいろ 790円。すごい!
by noegon8p
| 2008-03-23 16:44
| 都内蕎麦屋さんめぐり
|
カテゴリ
リンク
フォロー中のブログ
最新のトラックバック
以前の記事
2014年 05月 2010年 10月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2006年 10月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||