虎ノ門砂場の玉子焼き

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大御所登場!今日は虎ノ門砂場の玉子焼き!
ぷりぷりではっきりとした個性的な味。また「旨い!」とうならせていただきました。
鰹だしだけでなく昆布だしも加えて、砂糖だけではなくみりんに赤酒を入れ、
半月余り冷蔵庫で寝かせるんだそうですよ。zzz・・・

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by noegon8p | 2005-06-04 12:04 | 玉子焼き写真館


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