2005年 06月 01日 ( 2 )

深大寺 玉の屋に行く。

深大寺は新宿からだとすぐですが、観光でもお蕎麦でも有名なお寺です。
駅からだとバスも出ているようすなので一度お散歩してみませんか?大木が立ち並び、特に春秋は自然が綺麗で心が洗われます。

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by noegon8p | 2005-06-01 09:30 | 旅の蕎麦から

駒方 蕎麦上人 -sobasyounin-

d0060920_7573193.jpg雷門を背中に駒方にむかうと左手に「人上麦蕎」はあります。都営浅草線からだとA2番出口から降りて、蔵前に歩いていくとすぐ。

蕎麦通に絶対的定評のある店なんですよね~。さてさてここのご主人、蕎麦界の大御所一茶庵の愛弟子だったそうです!独立した頃は一茶庵の暖簾でしが片倉氏がお亡くなりになった後、蕎麦上人と暖簾を変えたそうなんです。楽しみ・・・。

まず暖簾をくぐるとテーブル席がいくつかありました。中階段の向こうにはお座敷もあり、その突き当たりに打ち場があります。廊下には大きく片倉康雄さんの写真が飾られていましたよ。

メニューには蕎麦の種類がいっぱいあります!変わりそばなどは「茶きり」「柚子きり」「さらしな」「しそきり」「けしきり」悩んだあげくに3色そばにしました。3色、5色まであり、組み合わせは自分で選べるのもいいですね。
私はせいろ・田舎・ゆずきり、友達はさらしな、茶きり、せいろを頼みました。ビ、ビール!と言いたいのを我慢してその分お料理がたべたかったので合鴨を注文しました。
まず合鴨、かなりしっかりした厚み!ボリュームあります。そして鴨油の甘みがあり、ジューシーな肉をかみしめながら頂きました。たれもしっかりかかっていて美味しかったです。

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by noegon8p | 2005-06-01 08:15 | 都内蕎麦屋さんめぐり