2008年 09月 23日 ( 2 )

初漬け・梅干大成功!

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赤紫蘇の葉と漬けた赤梅と塩と焼酎の白梅。うす塩で漬かったので蜂蜜入れるか入れまいか悩んでます。
ちょっとつつくと中からぷちゅ~っととろけます。「南紅梅・有機栽培」ケチらなくて良かったかも。
1こ100円の梅干(汗)
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by noegon8p | 2008-09-23 22:10 | 料理練習帳

京都山科 蕎麦 高月 -kougetsu-

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山科の大文字山・・・毘沙門天から南禅寺と大文字に分かれる道の前に「蕎麦 高月」はあります。

この高月の建造物は昭和54年に滋賀県伊香木ノ本町にあった民家を移築したものだそうです。
ケヤキ造りで葦葺き屋根。「枕草子」「宋家の三姉妹」など数々の映画やCMでも使われた場所。

推理とサスペンスの夜
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by noegon8p | 2008-09-23 21:52 | 旅の蕎麦から