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by noegon8p
| 2010-02-23 16:06
| 日々のつぶやき
伊賀上野にある大田酒造さんはお母さん達女性3人を含め総勢8人で作っている小さな蔵です。 こちらの杜氏さんは但馬杜氏です。明治25年創業。今でもほとんどの作業を手作業で造っています。 More 伊賀上野の銘酒 #
by noegon8p
| 2010-02-23 15:45
| 日本酒書きとめ帳
時代を感じる写真がレジに貼られていたりします。中は改装され、モダンで小ぎれいな料理屋さんになっています。 若戎の営業の方がお昼の予約をしてくださっていたので、お料理がスタンバイしていました。 More お料理も地のもので #
by noegon8p
| 2010-02-23 10:42
| ぐるぐるグルメ
今やネーミングも自由な日本酒も25年前はなかなか受け入れられなくて変な名前や!と断られた事もあるそう。 220年余りの歴史を持つ蔵でございます。 三重は日本酒発祥の地としながらも陸運の不便さにより下火になった長い時代を乗り越えて頑張ってきました。 More 蔵の見学 #
by noegon8p
| 2010-02-22 19:32
| 日々のつぶやき
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